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释迦果没熟吃了会中毒吗 释迦果中间发霉还能吃吗
2021-03-25阅读(58762)
听说释迦果很好吃，朋友出去旅游的时候特意寄了一些来，但说要放几天变熟了才可以吃，那么释迦果没熟吃了会中毒吗？
释迦果没熟吃了会中毒吗
不会中毒。
释迦果是一种水果，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖类、膳食纤维、维生素、矿物质等成分，而这些物质都是人体所必须的营养素，所以即便在没熟的时候吃，也不会出现中毒的情况。
但没熟的释迦果，其糖分还未转化，果胶还未被分解，吃起来会是苦、酸、涩、硬的味道，食用口感非常差，所以释迦果都需要在变熟后才能食用。
释迦果怎么看是否成熟
根据外观看。
未成熟的释迦果和已经成熟的释迦果外观有非常明显的区别，所以建议根据以下几点来进行观察：
1、首先从颜色来看，未成熟的释迦果是青色的，而成熟的释迦果是呈黄色或者黑色的斑点状。
2、其次从外壳的包裹度来看，未成熟的释迦果肉完全被外皮包裹的严严实实，而成熟的释迦果顶部会有开裂现象。
3、最后从按压感来看，未成熟的释迦果比较坚硬，而成熟的释迦果是软弹的。
释迦果中间发霉还能吃吗
不能吃了。
释迦果出现发霉的情况是不能食用的，因为霉菌是一种以食物的营养提供自身生长繁殖的微生物，所以释迦果在出现霉变时，说明其营养已经被分解成了低级产物，失去了原有的营养价值和食用价值。
同时霉菌还可使食物转变为有毒物质，人体食用后会对健康造成较大危害，主要表现急性中毒、慢性中毒、致癌、致畸、致突变等作用。
释迦果中毒症状
释迦果中毒症状，主要是根据个人体质及食用量来看的，一般轻症表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等胃肠道症状，一般经治疗后可恢复健康，但要是严重的话，可在呼吸、循环、神经等系统出现症状，比如呼吸困难、心慌、心悸等，要是没有及时治疗，则有可能会留下后遗症，所以食用释迦果后出现不适时，建议及时就医治疗。
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