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脆柿子要削皮吗 真空包装的脆柿子要洗吗
2021-09-13阅读(127743)
不同于软柿子吃起来口感是软糯的，脆柿子的口感吃起来是比较清脆的，那脆柿子在吃的时候需要削皮吗？
脆柿子要削皮吗
一般是需要削皮的。
脆柿子的外皮很硬，吃起来口感很涩，其上面带有较多的泥土、细菌等杂质，而且相对于柿子肉来说，柿子皮上还含有更多的鞣酸，食用后容易与矿物质相结合在体内胃酸的作用下形成沉淀物质。
此时就会对人体的消化系统造成较大的负担，所以一般在生活中是需要将脆柿子的皮削掉之后再吃的，这样口感和营养都会更好一些。
真空包装的脆柿子要洗吗
建议清洗。
对于真空包装的脆柿子来说，其果皮是没有清洗消毒过的，上面可能会带有较多的杂质，如果直接削皮的话，容易污染到里面的果肉。
所以建议最好是先将脆柿子的外皮清洗干净，然后再用干净的水果刀将其外皮削去，如果觉得这样太麻烦的话，那么也可以先用水果刀将外皮削掉，然后再将里面的果肉放在清水下清洗干净即可。
脆柿子绿色的可以吃吗
不建议吃。
一般来说脆柿子成熟的时候，其表皮的颜色是黄绿色至黄色的，如果脆柿子还是绿色的话那么证明其还没有完全成熟。
对于这种脆柿子来说，其中会含有较多的鞣酸和有机酸成分，吃起来不仅口感会比较酸涩，而且还可能会对人体的肠胃消化系统造成较大的负担，所以一般是不建议继续吃的，建议可以稍微放几天，等脆柿子成熟之后再吃。
脆柿子不能和什么同食
一般没有特殊相克的食物。
脆柿子是生活中一种比较常见的水果，其中所含的成分与大部分食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以一般在适量食用的情况下是不存在特殊相克食物的，可以不需要太过于担心。
但是因为脆柿子的质地较硬，食用后比较难消化，因此对于一些本身肠胃消化功能不是很好的人群来说，在吃脆柿子的时候最好是避免同时食用太多比较难消化的食物，比如山药、红薯、芋头等。
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