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脆柿子怎么催熟最简单的方法 柿子怎样去涩最快最甜
2021-09-22阅读(81664)
现在是吃脆柿子的季节，脆柿子口感甘甜，在生活中是很受欢迎的，我今天买的脆柿子还没熟，那脆柿子怎么催熟最简单的方法？柿子怎样去涩最快最甜？
阳光催熟
脆柿子还可以用阳光进行催熟，主要做法就是将没有成熟的脆柿子去皮，然后将其放在阳光下进行晒，一般只需要晒2-3天左右，脆柿子就会成熟变软，之后去除其表面的皮，就可以进行食用了。
柿子怎样去涩最快最甜
具体方法如下：
温水脱涩
柿子可以用温水进行脱涩，主要方法是将柿子放在缸、桶、坛或铝锅内不用铁质容器，加入40℃的温水淹没柿果，密封容器，保持水温在35℃-40℃，浸泡10-24小时，待水出现了白色泡沫时，就说明柿子已经脱涩完毕。
石灰水脱涩
柿子还可以用石灰进行脱涩，准备适量的是我，然后按一定比例去适量石灰，先用少量水将石灰融化加水稀释，将柿子放入容器中，石灰水要完全淹没柿子，一般只需要静等3-4天可以有效的去除柿子的涩味。
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