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椪柑上火还是降火 椪柑可以煮着吃吗

2021-12-03阅读(75284)
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昨天在水果店的时候买了一些椪柑，说起来也有很久没有吃过椪柑了，感觉还挺好吃的，一吃起来就忍不住多吃了一些，请问椪柑上火还是降火呢？下面一起来看看吧！

椪柑上火还是降火

1

适当的食用椪柑不会上火，过量的食用椪柑有上火的可能性。

椪柑是常见的柑橘类水果，滋味清甜可口，营养价值较高，中医认为：椪柑的性质温和，适当的食用椪柑有滋补养生的作用，尤其是适合体质偏寒凉的人群，适当的食用一些椪柑一般不会引起什么不适，但过量食用椪柑会增加身体中的燥热之气，降低寒凉之气，可能会引起上火。

小贴士

每日食用椪柑的剂量建议控制在100-300克左右。

椪柑可以煮着吃吗

2

可以煮着吃。

椪柑是一种柑橘类水果，在椪柑的果肉中含有较为丰富的维生素、矿物质、胡萝卜素、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些椪柑可以起到美容养颜、润肠通便、补充营养等功效，有利于身体健康，一般情况下，椪柑都是剥皮后生吃的，但有需要的话，也可以将椪柑煮水吃，经过煮制之后，椪柑的膳食纤维结构软化，会更有利于人体进行消化和吸收。

椪柑可以做罐头吗

3

可以。

椪柑果实营养丰富，色、香、味俱全，是一种优质柑橘，椪柑生吃易剥皮，鲜食较为方便，同时椪柑也不是只有一种食用方式，新鲜的椪柑还可加工成果汁饮料、制作蜜饯、酿造果酒和熬煮果酱食用，若有需要的话，也可以将椪柑制作成水果罐头进行食用，椪柑制作而成的罐头口感类似于橘子罐头。

椪柑会越放越甜吗

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会。

椪柑越放越甜是糖化后的产物，糖化反应是指淀粉加水分解成甜味产物的过程，椪柑是一种新鲜水果，刚刚采摘下来的椪柑，味道还不是特别甜，在糖化期间，椪柑果肉里面的淀粉转化为糖分，然后椪柑外皮的青色逐步消退，椪柑的硬度也开始下降，同时椪柑会开始失去部分水分，使得椪柑的甜度增加，所以，新鲜采摘的椪柑如果不够甜，或者吃起来口味偏酸的话，可以将椪柑放一段时间，等椪柑的外皮变黄，摸起来变软后，基本上甜度也上升了，可能进行食用了。

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