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腊肉不适合什么人吃 腊肉可以直接吃吗
2021-12-08阅读(38335)
腊肉也属于我国一种传统美食，那日常生活中有没有什么人是不适合吃腊肉的呢？制作好的腊肉又能不能直接吃呢？让我们一起来看看吧。
减肥人群
肥胖人士以及有减肥需求的人也要少吃腊肉，腊肉中油脂含量非常高，属于高热量食物，并且营养比较单一，食用后会增加身体负担，很容易导致长胖。
腊肉可以直接吃吗
不可以。
腊肉是由新鲜猪肉经过腌制、晾晒或者是烟熏等处理制作而成，制作好的腊肉仍然是生的，不能直接吃。另外腊肉在晾晒或者烟熏过程中表面会吸附很多的脏东西，食用之前需要将其清洗干净，并且最好能放入锅中煮一下，这样不能能去除腊肉表面脏东西，还能稀释盐分、溶解其中有害物质，能让腊肉的口感得到提升。
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