辟谷的时间有短期、中期和长期之分,短期一般为3-7天,中期为8-14天,长期辟谷为15天以上。高层次的辟谷完全禁食、禁水;中层次的辟谷禁食不禁水;低层次的辟谷则每天可以吃少量的水果,长期辟谷的人可以用枣子、核桃等干果进行调节。初学辟谷的人最好先从短期开始,等进入状态后再循序深入,而且最好是在有经验的老师的带领下进行专门的训练。
水和蜂蜜可以饮用,少量瓜果、花生米、核桃、红枣、胡桃、杏仁等药饵也可以食用,以不感到饿为宜,第一次辟谷的人或者是体弱多病的人比较适合这种辟谷方式。
熟食基本上不吃,水果、蔬菜和其他杂食可以多吃,稀饭、面条和素菜等也可以吃一些,这种近半辟的方法适用于有心理障碍或是体质特别虚弱的人。
这个阶段的辟谷最好完全禁食、禁水,直接与外界交换能量与信息,充分调动人的潜能来完成人体的各种代谢。但是这种情况运用的很少,而且最好是在修炼有素的人的监护下完成,一定要注意安全,以不感到过于饥饿为度,千万不要盲目的追求时间的长短。
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