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狗头枣的营养价值
2017-11-28阅读(1018)
狗头枣，产于陕西省延安市一带，久负盛名。延川县东傍黄河，属温带半干旱区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，受黄河特殊的地理因素影响，是大枣的理想适生区，栽培较多，已有300多年的栽植历史。
抗氧化
狗头枣中的维生素C含量几乎超越所有水果，是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内沉积，预防色斑产生;维生素C还能使体内多余的胆固醇转变成胆汁酸，减少结石形成的概率。
预防动脉硬化
狗头枣中的维生素P具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。
降血压
狗头枣中含有芦丁，可以使血管软化，从而使血压降低，对高血压有防治功效。
防治骨质疏松
狗头枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松有重要作用，是女性更年期及中老年人的食疗佳品。
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