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山楂可以和蜂蜜一起吃吗 食用山楂要注意些什么？
2018-03-19阅读(311)
山楂和蜂蜜都有极高的营养价值，在人们生活中也经常看见，山楂能够活血化瘀，蜂蜜能够润肠通便。那么山楂可以和蜂蜜一起吃吗？食用山楂又有哪些是需要我们注意的呢？
食用山楂要注意些什么
避免禁忌人群
孕妇和肠胃虚弱者食用山楂会产生不良影响。
山楂有活血的作用，孕妇食用山楂容易导致流产。山楂中的酸性物质能够促进胃液的分泌，肠胃不好者食用山楂容易出现肠胃道的不适，如胃痛、胃溃疡、胃酸等症状。
避免食物之间的相克
山楂不能和胡萝卜、海鲜、猪肝一起食用。
山楂中含有大量的维生素C，胡萝卜中含有维生素C还原酶，两者一起食用会破坏维生素C的营养价值。
海鲜中含有丰富的蛋白质和钙类物质，山楂中的鞣酸与之结合，易产生腹痛、恶心、呕吐等反应。
山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有大量的铜、铁、锌等金属离子，两者相遇会发生氧化反应，山楂和猪肝的营养元素都遭到了破坏。
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