杏子是很常见的水果,它的营养丰富,果肉多汁,在杏子的表皮有一层细细的绒毛,那么杏子皮可以吃吗?杏子的皮能吃吗?下面一起来看看吧。
杏子皮能吃。
皮当然可以吃了,而且吃了会有清热解读功效。洗干净之后可以吃,果皮的营养比果肉更多一些。用清水洗一下,就好。最好挑软的吃。不过为了防止有农药,最好在小苏打水里泡15分钟。
杏子可以剥皮,也可吃直接食用。
杏子和油桃很相似,果皮上有一层绒毛,很容易沾染一些污渍,并且这绒毛对咽喉有明显的刺激性,直接食用时需要进行充分的清洗,虽说杏子的皮可以吃,但是很多时候都直接剥皮食用,看起来更干净卫生。
生的杏子绒毛比较多,并且果皮和果肉粘合紧密,这种杏子直接剥皮很有难度,建议用小水果刀削皮后再食用。
成熟的杏子果肉和果皮几乎都是分开的,就像剥枇杷一样,很轻松就能剥掉外皮,直接食用果肉。
1、杏皮上带有一层绒毛,对咽喉黏膜有明显的刺激作用,尤其是过敏体质的人群不适合食用,可引起过敏性皮炎。
2、杏子带有小毒,切忌不可过量食用,以免引起食物中毒。
3、杏子对小孩的毒副作用很强,因此,孕妇、产妇及小孩不适合食用。
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