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黑枣可以直接生吃吗 黑枣生吃会怎样
2018-04-16阅读(130)
黑枣是非常好吃的美食，味道可口，营养丰富。那么黑枣可以直接生吃吗？黑枣为什么不能空腹吃？下面一起来看看吧。
黑枣可以直接生吃吗
可以。
枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7~3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品。干枣中还含有丰富的维生素C。维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。
但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。
黑枣为什么不能空腹吃
黑枣不能空腹吃，否则的话不仅容易出现消化不良等症状，甚至还有可能会诱发胃痉挛。
黑枣中含有大量果胶和鞣酸，它们都容易与人体内胃酸结合，从而出现胃内硬块。
黑枣的功效与作用
1、黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
2、黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津，是传统补肾食品“黑五类”之一。
3、黑枣最大的营养价值在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。
4、黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等，其中以维生素C和钙质、铁质含量最高。而维生素C具有促成胶原蛋白的合成、维护微小血管功能、预防牙龈萎缩、减轻动脉硬化、清除自由基抗氧化、提高免疫力抗癌症等功效。
5、黑枣有很高的药用价值，多用于补血和调理，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。
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