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菠萝不用盐水泡吃了会怎样 当心出现食物过敏

2018-05-05阅读(9)
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我们都知道,菠萝含有丰富的营养物质,吃法多样,味道酸甜可口,是很受欢迎的一种水果,很多人都会喜欢吃菠萝。那么吃菠萝不加盐会怎么样呢?下面一起来看看吧。

菠萝泡盐水要注意什么

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1、时间不要太长也不要太短

短时间浸泡,菠萝中的致敏成分分解不彻底,食用后会增加过敏机率,而长时间浸泡,易使糖分溶解,滋生细菌,食用后可能会引起腹痛腹泻,一般建议浸泡半小时左右为宜。

2、切成小块后浸泡比较好

将菠萝切成小块后浸泡,可以更彻底的分解菠萝中的刺激成分,所以,一般建议切成小块后食用为宜。

菠萝还可以用什么泡

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热水。

菠萝中的菠萝蛋白酶不耐高温,用热水浸泡也能分解这种物质,只不过菠萝中的维生素、矿物质等营养成分也会流失,所以,菠萝可以用热水泡,但是一般不建议用热水浸泡。不过,如果食用热水浸泡的菠萝,对人体的刺激性相对来说会小很多。

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