十月份刚好是新鲜山楂上市的时候,此时我们能吃到一年之中最好的山楂,但你知道山楂要搭配什么一起吃才最好吗?下面我们就来为你推荐最佳的山楂美食搭配,赶紧来看看吧。
红豆热量低,饱腹感强,和山楂一样富含膳食纤维,有促进肠胃蠕动,帮助排便排毒的好处,而且红豆还有消水肿的功能,对于因水肿型肥胖的人,食用这道美食,其排毒减肥效果更佳。
材料:红豆、大米各50克,山楂10克,红糖适量。
做法:先将红豆洗净,浸泡4~ 6小时;大米淘洗干净,浸泡2小时;山楂洗净,用水浸泡半小时,去核。然后将1中的全部食材倒入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按下“米糊”键,煮至豆浆机提示米糊做好,加入红糖搅至化开即可。
注意:山楂含果酸较多,胃酸分泌过多者不宜饮用这款豆浆。
沙参味甘、味苦,性微寒,而山楂味甘酸,性微温,两者搭配同食,不仅在性味上有中和作用,还因两种食物都益于肠胃,因此同食具有健胃消胀、养胃生津的好处,适用于消化不良的人群。
配方:山楂100克,广木香、沙参各50克。
制法:将上药以水煎煮,取药汁。
用法:每日1剂,代茶饮。
功效:健胃消胀,养胃生津,适用于消化不良。
很多女性在例假期间,都容易有腹胀不消,痛经的困扰,而山楂具有消食的好处,加上能温经止痛的红糖搭配在一起,不仅味道甘甜可口,还能很好的缓解经期不适症状。
材料:山楂干20克,红糖15克。
做法:将山楂干放入锅中,加适量水煮10分钟,加入红糖调拌均匀即可。
用法:随餐或餐后饮用。
宜忌:适用于食积不化、肉食油膩、消化不良、水泻者宜忌女性月经不调、瘀血腹痛、痛经者宜饮用,四季皆宜饮用。但气虚及胃酸过多者不宜。
这里说的双花,指的是金银花和菊花,其中金银花味甘,性寒,而菊花则苦甘,性寒,搭配甘酸、性温的山楂同食,在味道以及性味上不仅具有中和的作用,同时还能金银花、菊花均为清热解毒的良药,而山楂可消食化积,三者合用,能清肝解毒,促进代谢。
材料:菊花、金银花各3克,山楂10克。
做法:将菊花、金银花、山楂放入盖碗中,以沸水冲泡,加盖闷15分钟后饮用。
用法:每日可多次冲泡,代茶频饮。
宜忌:适合高血压、高血脂、饮食油膩、体型肥胖者常饮。肝火旺盛所致眼红肿痛、皮肤痘疹疖肿、过敏、便秘者也宜饮用。春季饮用尤佳。但脾胃虚寒、泄泻者不宜。
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