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乳清蛋白什么时候喝 训练后多久补充蛋白质

2018-11-09阅读(58014)
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这个问题不断会有人私讯我们或是在问与答中询问，到底什么时后喝乳清才是对的呢？有些人坚持在运动后的三十分钟内要喝一杯乳清蛋白，超过一分钟就好像今天的运动都白费一般；有些人则持相反意见，觉得在运动后的二至三小时内都可以，对于这些所谓的健身房都市传说，到底什么才是真相呢？

肌肉营养公式

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在这些问题都被解答之前，我们先了解肌肉营养的要素：

肌肉营养＝总蛋白合成－总蛋白分解

蛋白合成的过程非常复杂，在此不做说明，然而提升训练与运动成效需要摄取足量的蛋白质；而蛋白分解发生可能在于你吃得不够，导致身体分解蛋白来补不够的热量，也会发生在健身时，所以健身的人士更需要补充蛋白质。

通常蛋白分解在于卡路里摄取不足，就象是很多女生节食后，因为摄取的营养素是不均衡的，仅留下脂肪，仅流失水分，俗称泡芙人。故需要给予身体应有的营养素与刺激，象是重量训练的刺激以及高蛋白饮食的补给。

用训练来增加蛋白合成

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训练运动是最好增加蛋白合成的方式，而你每天训练不一样的肌群也会在不同的肌群上增加合成效果。假设今天是胸肌日，那么在胸肌的蛋白合成也会提高，研究显示维持的时间大约在运动后24–36小时内，依照每个人的体质不同也会有不同的时间，甚至你体质异常（好）48小时也可能。

意思即是你每天都有好好的规划饮食，摄取足够的蛋白质量都是足以让你肌肉成长的时间，因此有人说的运动后30分钟内要赶快补充乳清蛋白并不是完全正确的，不过在运动后补充一杯冰凉美味的乳清蛋白确实是一个享受！

许多专业的建议都是一周中可以训练肌群两次，为的是破坏肌肉后让肌肉有24–36小时的恢复以及蛋白合成时间，让训练更有效率，比如PPL（Push,Pull&Legs）训练菜单就是很好的选择。

透过高蛋白饮食增加蛋白合成

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第二个提高蛋白合成的方式就是透过高蛋白的饮食，研究显示在高蛋白饮食餐后的约三小时内会提高蛋白合成。那么一个疑问，我们一直进食高蛋白食物就会一直提升合成吗？可惜，答案是不，这种效果只在我们身体缺乏能量需要进食时，也进食后才会有的反应，因此许多人在训练后缺乏能量时补充乳清蛋白也是正确的选择；也有人在醒来的早晨选择补充乳清，也是很好的时机。

结论

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我们得知了其实摄取蛋白的时机比我们想象中还久，不必拘限于运动后的三十分钟内，好像没在时间内补充今天的运动都功馈一篑，并不是这样的，当我们更了解蛋白的合成时间以及模式，我们也能去调整我们的菜单课表以及饮食习惯，而我们在产品说明中建议的补充时机是给予较一开始接触乳清蛋白的朋友们建议，如果你已经食用乳清蛋白许久以及对自己身体、健身状况了解，那么你就可以调整你的补充乳清时机。

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