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文旦是什么 文旦是寒性水果吗
2018-11-13阅读(41660)
去水果店购买水果，发现写着一个有趣的水果名字，叫做文旦，那这文旦是什么水果呢？长的和柚子很像，跟柚子是一样的吗？
文旦是什么
文旦是柚类的一种。
文旦俗称团圆果、柚子，隶属于柑橘类，和蜜柚、沙田柚一样都是柚子的品种之一，其产地分布在福建（莆田仙游一带）、台湾、浙江等地，成熟后的果型不大，平均果重约400克，呈梨形，内部几乎无籽，果皮薄，果肉以白色为主，肉质细腻，酸甜可口，是一种非常好吃的柚子。
文旦有红心的吗
文旦有红心的。
文旦和蜜柚一样，有红心的果肉，这种红心的文旦有两个品种，一个被称之为“红文旦”，比普通的麻豆文旦要大一些，和红肉蜜柚一样，其海绵层为粉红色，果肉是浓红色的，果肉质地较粗，汁水不多，味道偏酸；另一个叫做“盘古文旦”，表皮为黄绿色，果肉鲜红色，果肉口感接近白肉文旦般酸甜美味。
文旦柚什么时候成熟
文旦柚在8月下旬成熟。
刚成熟的文旦果肉水分含量较多，甜度不够，建议等大约半个月左右在采摘，大约是白露前后的10天左右采摘上市，这时成熟度比较合适，然后再放2—3周，此时柚果中多余的水分蒸发减少，果肉逐渐积聚糖分，味道较甜。
文旦是寒性水果吗
文旦是寒性水果。
文旦味道甘酸，性寒，宜搭配一些性温或性平的食物来吃，不宜和同样性寒的苦瓜、西瓜、香蕉、柿子、螃蟹等食物同食，同时也不要一次性吃太多，否则容易加重体内寒气、刺激肠胃，引发身体不适，建议一天吃2—3瓣，大约100克柚肉合适。
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