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文旦是什么 文旦是寒性水果吗
2018-11-13阅读(41660)
去水果店购买水果，发现写着一个有趣的水果名字，叫做文旦，那这文旦是什么水果呢？长的和柚子很像，跟柚子是一样的吗？
文旦能保存多少天
完整的文旦柚能保存1—2个月，剥开的话通常是3天左右。
一个完好没有剥开的文旦柚，放置在10度以上的通风阴凉处，一般可以保存1—2个月左右，期间避免沾到水分导致腐烂，如文旦已经剥开的话，就要用保鲜膜包着放入冰箱冷藏，避免果皮果肉水分流失，细菌滋生，但也不能久放，最好尽快吃掉。
文旦要怎么选
1、白露到中秋最好吃
文旦是应季水果，在寒露和中秋时分采摘的成熟度较好，水分足，味道甜，基本都是好吃的果子。
2、看外形
品质好的文旦柚，其外形呈圆锥体状，表皮金黄色，光滑透亮，按压果皮较硬，如果皮泛绿色，果皮较软，说明柚果不大成熟或不大新鲜。
3、掂重量
通常文旦柚的个头基本都相差不大，但拿在手上的分量还是有所差异的，通常体型适中，但掂拿沉重的肯定多汁味甜，若是分量较轻的，则说明果肉缩水，肉感发木，口感较差。
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