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龙眼是荔枝吗 龙眼和荔枝哪个有营养
2018-11-21阅读(60730)
龙眼味道甘甜，含有多种维生素，是常见的热性水果，很多人会将荔枝与其混淆，那么龙眼是荔枝吗？
荔枝怎样做好吃
荔枝虾球
原料
净虾仁50克、鸡蛋清2克、姜末1克、白糖85克、肉清汤100克、蕃茄酱50克、绍酒10克。
做法
1、虾仁加蛋清、淀粉等调料拌匀， 团成8个圆球。
2、将虾球下油炸至膨大，沥去油。
3、姜末呛锅，放蕃茄酱煸出红油，再放调料勾芡，最后将虾球倒入裹匀浓汁后，起锅装盘即成。
荔枝肉
原料
猪瘦肉约300克、净荸荠片100克、3克蒜末、15克葱段、50克番茄汁。
做法
1、猪瘦肉切块，剞斜十字花刀，再切成斜形块，与荸荠片用湿淀粉抓匀。
2、清汤加调料调成卤汁。肉块与荸荠下锅炸2分钟，呈荔枝状捞出。
3、蒜末、葱段下锅煸炒，倒入卤汁，再放入荔枝肉、荸荠片翻炒，装盘即成。
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