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腊肉是生的还是熟的 腊肉可以直接炒菜吗

2018-11-23阅读(64967)
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腊肉的味道咸香,许多人老家都会自己制作一些,那么腊肉是生的还是熟的呢?

怎样蒸腊肉好吃又简单

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食材:腊肉300克,茶油、干辣椒、豆豉适量。

做法步骤:

1.选用乡里腊肉中的五花肉部分肥瘦相间处,将腊肉表面彻底洗净。

2.把肉切片,大小适中,不宜太小。

3.再将腊肉放入锅中煮沸,用过滤勺将水沥干。

4.放入辣椒和豆豉,不要放盐,腊肉本身有咸味。

5.再加入适量茶油或植物油,放入蒸锅中,蒸大约20分钟到30分钟即可。

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