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柠檬是感光食物吗 柠檬皮感光还是肉感光

2020-02-19阅读(102242)
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柠檬是一种比较酸的水果，很多人都有吃过，而且经常被用于制作饮料，那么柠檬是感光食物吗？

柠檬是感光食物吗

1

是。

柠檬是属于感光食物。柠檬之所以是感光食物是因为其中含有一定量的光敏物质呋喃香豆素，所以对于光具有一定的敏感性，但是柠檬中的呋喃香豆素的含量很低，每25g的柠檬中，含有的呋喃香豆素只有0.02825毫克。

感光食物是一种对于光具有敏感性的食物，人食用感光食物后会使得黑色素细胞活力增强，从而影响肌肤的颜色或者斑点，所以有人说吃了感光食物之后会变黑也是有一定的依据的，但是其实食物中的呋喃香豆素的含量极低，是比较难以影响到的。

柠檬皮感光还是肉感光

2

都具有。

柠檬的皮和果肉是具有感光的作用，因为其中都含有光敏物质呋喃香豆素，分布于柠檬皮和柠檬果肉中，而且不止是呋喃香豆素具有光敏作用，还有叶绿素、核黄素、血红素等物质，只是呋喃香豆素这种物质对于人的作用比较强一些，所以说整个柠檬都是具有感光作用的。

柠檬白天泡水喝会变黑吗

3

一般是不会。

柠檬虽然是一种感光食物，但是柠檬白天泡水喝并不一定会导致变黑，吃柠檬导致变黑的条件是比较苛刻的，有三个：一是人体体质特异性，只有对于光敏感的人群才会起作用，二是足够的日光照射，三是足够剂量的光敏性物质。

而柠檬中的呋喃香豆素的含量极低，一般是很难造成变黑的，但是人体若是摄入了8.5mg香豆素，UVA照片剂量达到9J/cm2，然后到阳光强烈的地方待上一段时间，是会有被晒黑的风险，但是这至少要吃353个柠檬才有可能发生，所以说柠檬白天泡水喝是不一定会变黑的。

喝柠檬的注意事项

4

1.不宜食用过多：柠檬是一种具有很强烈的刺激作用的水果，食用过多很容易造成胃酸过多，而引起肠胃的不适、食欲下降等不良症状，尤其是对于肠胃本身就不好的人来说，更加不宜食用过多。

2.不宜空腹食用：柠檬是不宜空腹食用的，同样也是很容易造成胃酸过多，对胃肠道造成一定的影响，引起肠胃疾病，所以正确食用柠檬才是最好的。

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