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百香果太酸怎么吃 百香果怎么吃最好吃

2017-02-23阅读(3145)
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百香果的营养价值很高，是一种很好的药食同源水果，在吃百香果的时候我们会发现，百香果的味道很酸，对于酸味不是那么喜欢的人就比较难以下咽了，那么是不是可以选择别的吃法呢？百香果太酸怎么吃呢？

百香果太酸怎么吃

1

百香果的口感以酸为主，所以有的时候直接吃果肉会让人感觉酸的无法下口，所以这种情况下，我们可以试试在百香果的果肉里直接加糖食用，或是加蜂蜜调味，也可以用百香果直接泡水，或和其他水果一起榨汁饮用，还可以加工做成百香果酱来食用。这些吃法同样可以起到很好的保健功效。下面就来教教大家几种百香果的吃法。

百香果醋

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材料：百香果500克，米醋2瓶。

做法：将百香果的果肉挖出来，放入搅拌机中搅碎后，泡入米醋当中，放在阴凉处静置2个月，饮用的时候取30毫升百香果醋，用5-8倍的凉开水稀释，饭后饮用，也可以当做饮料闲时饮用。

功效：百香果能净化机体，避免有害物质在体内沉积，排除排毒，起到养肤美颜功效，食醋中的醋酸可以促进血液中抗体增加，增强人体免疫力效，两者做成果醋饮用，可以排毒养颜，提高身体抵抗力，防治高血压。

百香果酱

3

材料：百香果适量，蜂蜜1勺，冰糖适量。

做法：将百香果洗净后对半切开，挖出里边的果肉，倒入锅中，根据自己的口感洗喜好加入适量的冰糖和蜂蜜。开大火先烧开，再转小火熬煮，注意在熬煮的时候要不当搅拌，防止粘锅，一直搅拌至出现胶质即可关火，待果酱冷却后装瓶冷藏。食用的时候舀两勺用凉开水冲泡即可。

功效：整肠健胃，缓解便秘，排毒养颜，常食可以起到助消化、化痰、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂的好处。每天晚上喝一杯百香果酱泡的水，还可以帮助入眠。

百香果酱腌青木瓜

4

材料：百香果5个，青木瓜200克，小番茄2个。食盐1大匙，冰糖2大匙。

做法：青木瓜洗净，去皮，切薄片，用食盐腌制30分钟，再用大量清水冲去咸味，番茄洗净，切成小丁;百香果挖出果肉，加冰糖煮至融化，再用冰水隔水降温，做成百香果酱，将青木瓜片和番茄丁放入百香果酱中，腌至入味为止。

功效：百香果与青木瓜都富含维生素A，B族维生素，维生素C，钙，磷，钾，钠等元素，青木瓜中的番木瓜碱可以消炎抗菌，避免感染，适量食用这道百香果腌青木瓜，可以补充多种营养元素，起到增强身体免疫力的作用。

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