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柠檬为什么会苦 柠檬泡水苦还能喝吗

2018-05-24阅读(234)
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柠檬是夏季很多女性都偏爱的一种水果，通常是用来泡水喝，但是有的柠檬泡水喝起来苦苦的，那柠檬为什么会苦呢？

柠檬要怎么挑选

5

1、看颜色

柠檬有分为黄柠和青柠，黄柠檬的颜色一般是金黄色的，而青柠檬的颜色一般是为青绿色，以挑选颜色均匀分布的为宜。

2、看表皮

不管是青柠还是黄柠，优质柠檬的表皮都是比较光滑的，不宜选购带有坑坑洼洼的柠檬。

3、掂重量

用手掂一掂两个差不多大小的柠檬，以选购手感更重的为宜，这样的柠檬水分更足。

4、捏一捏

用手捏一下柠檬，看看柠檬有没有变软，以挑选更硬的柠檬为宜，不宜挑选软软的柠檬，一般这样的柠檬是已经快要变质了的，买回去后容易坏掉。

柠檬要怎么清洗

6

方法一：

1、将柠檬用流水冲洗一遍，放置一边。

2、然后倒点食盐在手上，搓匀开，轻轻的搓洗柠檬。

3、待食盐基本上已经没有了，就用清水将柠檬表皮冲洗干净。

方法二：

1、将柠檬泡在淀粉水或淘米水中20分钟左右。

2、然后在水中搓洗一下柠檬，然后用流水冲洗干净就可以了。

泡柠檬水的正确方法

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原料：新鲜柠檬1个、适量冰块、蜂蜜、凉开水。

做法：

1、将新鲜柠檬清洗干净，去除头部没有果肉的部分。

2、切1-2片新鲜柠檬到杯中，加点蜂蜜、凉开水搅拌均匀。

3、最后放入几个小冰块，风味口感更佳！

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