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西梅皮上的白霜可以吃吗 西梅表皮的白霜是什么
2019-03-28阅读(41641)
西梅酸甜爽口，含有多种营养物质，是深受大家喜爱的一种水果，偶尔发现，新鲜西梅的果皮上面有白霜，这种西梅可以吃吗？
西梅皮上的白霜可以吃吗
可以吃。
西梅和杏梅长得相似，味道酸甜，含有维生素、糖类、有机酸、纤维素及钙、铁、锌等矿物质，西梅皮上的白霜可以食用，这是一种正常现象，除了西梅的果皮上有白霜外，生活中常见的葡萄、李子、蓝莓、甘蔗等水果也同样有。
西梅表皮的白霜是什么
果粉
西梅上的白霜是其分泌的糖醇类物质，也称为果粉，这种物质对人体没有害处，而且被果粉均匀包裹的西梅更加新鲜，因为果粉可以起到保护西梅的作用，能减缓水分的流失。
蜡质
西梅的表皮细胞外有一层角质膜，而蜡质就填充在角质膜中，这种物质叫做表面蜡质，由于不溶于水的特性，可以避免果皮湿润，减少细菌及微生物的侵害。
西梅表面的白霜怎么洗
无需清洗。
西梅果皮上的白霜没有毒性，食用后不会导致身体不适，而且这种白霜不易清洗，因此无需去除，吃西梅前可以用清水稍微冲洗，去除灰尘及细菌，如果时间允许的话，也可以用淡盐水稍微浸泡。
西梅一天吃几个合适
吃3~5颗即可。
西梅中富含维生素、膳食纤维、果胶、矿物质、糖类等，吃多了容易增加肠胃的负担，可能会造成肠胃不适，而且西梅中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖，过量食用可能会导致长胖，因为多余的糖分可以在体内转化成脂肪。一般来说，西梅一天吃3~5颗即可，不建议多吃。
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