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产后哺乳期能吃荸荠吗 荸荠可以蒸着吃吗
2019-04-02阅读(91078)
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。那么哺乳期可以吃荸荠吗？
产后哺乳期能吃荸荠吗
哺乳期是可以吃荸荠的。
荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，能预防妈妈上火而导致宝宝上火。
荸荠可以蒸着吃吗
荸荠可以蒸着吃。
荸荠生长在水里，水里面容易孳生寄生虫，所以，荸荠外皮上容易沾附寄生虫，如果清洁不当很容易将寄生虫带到体内，荸荠经高温蒸煮，寄生虫都会被杀灭。
哺乳期吃荸荠的做法
马蹄野葛菜煲生鱼
材料：马蹄10个、野葛菜400克、生鱼1-2条（约500克）、猪瘦肉100克、生姜3片。
做法：
1、将马蹄洗净，去皮，切对半；野葛菜洗净；猪瘦肉洗净，切块状。
2、生鱼宰净，置铁镬中慢火煎至微黄，溅入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2个小时，调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。
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