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火龙果选什么样子的好 火龙果吃了有什么好处

2019-05-13阅读(16440)
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火龙果是一种很受人们喜欢的,水果,火龙果外形好看,口感酸甜,老少皆宜,小伙伴们买火龙果时,都希望挑到饱满多汁,味道鲜美的火龙果,看看火龙果选什么样子的好?

火龙果选什么样子的好

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1、掂火龙果的重量。

挑选火龙果时,要挑最重的,这样的火龙果汁多、果肉饱满,非常好吃。

2、看火龙果的表皮及颜色。

挑选火龙果时,如果它的表皮越光滑,说明越新鲜,果肉就会越好吃。另外,挑选红皮火龙果时,其表面越红,说明火龙果熟的越好,绿色的部分要鲜亮,枯黄说明火龙果不新鲜了。

3、辨火龙果的形状。

挑火龙果要选胖短一些的,不要选瘦长的,因为瘦长的一般水分少,口感不好。

预防重金属中毒

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火龙果营养丰富,功用独特,对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒具有解毒的功效。由于工业废水、废弃物处理回收未获重视,以致各种水资源受到了严重重金属污染,除了直接饮用水中毒外,人类摄人食品重金属含量超标也易中毒。

而白蛋白在人体内遇到重金属离子时,会自动与重金属离子结合,由排泄系统排除体外,起到解毒的作用。因此,食用含白蛋白丰富的火龙果,可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。而且火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良,稳定性极佳,这些白蛋白的聚合构成了仙人掌黏液的主要成分。

抗衰老

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火龙果除了含丰富的白蛋白外,还有一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高,尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。同时,火龙果还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用的丰富的水溶性膳食纤维。

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