柠檬是生活中常见的食物,具有清新的气味,营养丰富,其汁水和其他食材一起泡水具有美妙的滋味,柠檬挤出汁能放多久呢?
不到半个小时。
柠檬中含有较多的维生素C,维生素C很容易被氧化,柠檬挤出汁后就会开始发生反应了,如果暂时不打算喝,可以密封后放入冰箱保存,延长柠檬汁的可食用时间,不过放冰箱之后也需要尽快食用,不宜过久保存,以免变质。
无菌操作的蜂蜜腌柠檬可以保存3个月之久。
蜂蜜本身具有防腐的作用,用蜂蜜腌制柠檬,除了会使食物的口感比较好外,还可以延长柠檬的可食用期限,不过,在整个操作过程中不能添加一滴生水、罐子要消毒,然后盖好盖子密封保存在阴凉处或者冰箱,这样处理过后,放3个月是没有问题的。
建议冷藏保存。
在柠檬的果肉中含有较多的水分,将柠檬放在冰箱中冷冻会出现冻害反应,这个过程中柠檬的营养成分会有流失,而且,冷冻柠檬拿出来解冻的过程中,柠檬中的水分会大量流失,柠檬整体变得软塌塌的,食用口感也会大打折扣。
材料:青柠檬、百香果、蜂蜜。
做法:
1、青柠打开,切成片状。
2、百香果切开,挖出果肉。
3、将柠檬片、百香果果肉放在干净的杯子里面。
4、倒入蜂蜜。
5、倒入清水。
6、放两个冰块。
7、搅拌均匀。
8、饮用。
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