香瓜营养丰富,味道甘甜,生活中很多人都喜欢吃,其不仅可以鲜食,还可以用来榨汁,那么,香瓜牛奶汁为什么是苦的呢?
香瓜甘甜浓郁,爽口多汁,果肉中含有大量的碳水化合物、维生素C、维生素B、膳食纤维等,香瓜未完全成熟,会使果肉带有苦味,若用这种香瓜和牛奶榨汁,果汁也会发苦,购买香瓜时,建议选择球形或长椭圆形,果皮平滑,带有香甜味的,这种香瓜一般都成熟了。
香瓜的瓜蒂不仅有毒,而且味道较苦,若过量食用,还可能会导致中毒,因此,用香瓜榨汁前,要去除瓜蒂及果皮,这样榨出来的果汁不但没有苦味,还更加营养健康。
牛奶中含有大量的蛋白质、脂肪,营养丰富,而香瓜中含有多种维生素和微量元素,两者一起榨汁喝,可以为人体提供所需的能量及营养成分,有较高的营养价值。
香瓜牛奶汁中富含水分及纤维素,可以促进肠胃蠕动,有润肠通便的功效,常喝香瓜牛奶汁,有利于食物消化,还能改善胃肠功能,缓解便秘症状。
不建议天天喝。
香瓜中含有丰富的维生素C、维生素B、胡萝卜素、柠檬酸等,并且水分充沛,有清热解暑、除烦止渴等功效,用香瓜搭配牛奶榨汁,不仅有较高的营养价值,而且口感甘甜细腻,深受大家的喜爱,但要注意,香瓜牛奶汁不宜长期过量食用,以免加重肠胃负担,导致腹痛、腹泻等症状。
冰箱冷藏。
香瓜牛奶汁清香甘甜,富含蛋白质、糖类、水分等,若放在常温中保存,很容易发生变质,因此,建议放到冰箱冷藏,这样不仅能保存更长时间,还能使果汁的口感更佳,一般来说,可以存放3个小时左右。
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