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火龙果可以放冰箱保存吗 火龙果怎么保存才好

2019-10-08阅读(100650)
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很多人都喜欢吃火龙果，特别是火龙果的营养丰富，但是有的人买多了火龙果，不知道怎么保存，那么火龙果可以放冰箱吗？

火龙果可以放冰箱保存吗

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火龙果是热带水果，不宜存放在放冰箱里，最好现买现吃。

火龙果生长在热带、亚热带地区，受生长气候条件影响而害怕低温，放在冰箱里之后容易被冻伤，果皮会发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质，再过几天果肉的颜色就会变成褐色并开始腐烂。

火龙果怎么保存才好

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1、火龙果属于呼吸率低的水果且果皮厚又有蜡质保护，极耐贮运，在5～9℃的低温中新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。

2、在25～30℃的室温状态下保质期可超过2个星期，在常温下可保存15天以上。

3、若装箱冷藏，贮藏温度在15℃左右，保存时间更可长达一个月以上。但在高温季节，火龙果必须置于阴凉处晾凉散热，并进行冷藏以利于保鲜。

吃火龙果有什么好处

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1、减缓衰老

火龙果中花青素含量较高，花青素是一种效用明显的抗氧化剂，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性、预防痴呆症的作用。

2、排毒作用

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。

3、美白减肥

火龙果富含维生素C，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。同时，火龙果富含具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

4、预防贫血

火龙果中含铁元素量比一般水果要高，铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

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