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桃子冻了还能吃吗 桃子果肉变褐色能吃吗

2020-01-11阅读(12037)
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很多人都喜欢将食物放在冰箱保存，但是有时候将桃子放在冰箱之后，拿出来发现冻了一部分，那么桃子冻了还能吃吗？

桃子冻了还能吃吗

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桃子冻了可以吃，但是不建议大家这样去做。桃子作为新鲜水果，最好是当下直接食用，冻过后的桃子营养成分流失，口感也会变差。

桃子果肉变褐色能吃吗

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安全起见，不建议吃。

通常来说当桃子果肉出现变褐色后是最好不要吃的，由于桃子在保存的时间过长，即使在很低的温度下，果肉里的营养会逐渐流失，且容易滋生病菌物质，颜色也会发生变化，吃了后容易刺激肠胃，甚至会出现中毒的现象。

桃子怎么保存

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1.橱柜保存

橱柜是我们经常放菜的东西的地方，放水果也是可以的，这是因为橱柜干净，细菌相对较少，将洗干净的水蜜桃晾干，放到橱柜干净的地方即可，一般保存三到七天。

2.冷藏

想要延长桃子的保质期，储藏温度控制在0℃恒温，湿度在90%左右，这种方法桃子能储藏20天左右，但是桃子在低温长期储存下其香味和口感也会受到影响，所以桃子还是尽快食用较好。

3.气调储藏

桃子在0℃、2%氧气、5%二氧化碳的环境下，保质期能延长至2个月，并且还能减少风味的流失，一般可以放在气调帐或者气调袋中。

4.冰窖储藏

在北方地区会有冰窖的存在，可以将桃子放在冰窖中，包上一层隔热的材料，温度保持在0~1℃，保质期可达1个月。

吃桃子的好处有哪些

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吃桃子对人体的健康是很有益处的，桃子能为人体提供丰富的果糖，葡萄糖，有机酸，蛋白质，胡萝卜素，维生素C以及钙铁等多种矿物质，不但能补充人体的营养需求，还能强健人体的体质，增强人体的免疫力和抗病能力。

桃子是热量很低的水果，含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，润肠通便，防治便秘，还可以排毒养颜，减肥瘦身。

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