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鲜桃如何保鲜和存放 鲜桃可以冷冻保存吗

2021-07-05阅读(31240)
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我昨天买了一些新鲜的桃子，说起来也有很久没有吃过桃子了，一次性就买得有些多，请问鲜桃如何保鲜和存放呢？下面一起来看看吧！

鲜桃如何保鲜和存放

1

可以放入冰箱冷藏保存。

在温度较高的环境中，鲜桃很容易变质，此时可以将鲜桃放在冰箱里面进行保鲜保存，这样可以有效的延长鲜桃的可食用时间，有利于鲜桃的保存，而且经过保鲜之后，鲜桃的风味更佳，口感也会更好一些。

鲜桃可以冷冻保存吗

2

可以冷冻。

鲜桃是常见水果，味道清甜可口，营养价值高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖类等物质，但是鲜桃也很容易被细菌微生物滋生，而引起变质的情况，而冷冻层的温度较低，可以抑制细菌微生物的生长繁殖和鲜桃自身的代谢，从而延长鲜桃的保存时间。

鲜桃可以泡酒吗

3

可以。

鲜桃就是新鲜的桃子，鲜桃味道可口，其中含有丰富的苹果酸、柠檬酸等多种有机酸物质，而且含有葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖等糖类成分，鲜桃吃起来味道酸酸甜甜，能够刺激人体唾液的分泌，因此对于一些经常口干、口渴的人群来说可以适当地用一些桃子来泡酒喝，可以起到生津止渴的作用。

鲜桃可以做果酱吗

4

可以。

鲜桃水分多，营养足，同时不是很好保存，日常生活中为了延长鲜桃的食用期限可以将鲜桃制成果酱食用，具体制作方法如下：

食材：桃子、冰糖、食盐。

做法

1、把桃子洗净去核切成一块块，准备一盆凉白开水，在水中放入一点食盐，让食盐融化，然后放入桃子果肉腌制一会儿。

2、把桃肉捞出，放入准备好的玻璃瓶中，在最上面放入几颗冰糖。

3、把玻璃瓶放在蒸锅中，蒸上二十分钟左右即可。

4、蒸好以后趁热将罐头瓶取出，裹上毛巾把盖子拧紧，这样既能防止进去细菌还能通过热胀冷缩的原理让罐头瓶内部形成真空状态，晾凉以后放在冰箱里冷藏储存。

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