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草莓怎么洗才干净现在吃草莓怎么消毒

2020-03-17

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春季正是吃大棚草莓的时候，此时硕大的草莓气味芳香，味道甘甜，颜色鲜红亮丽，十分诱人，但草莓外表有很多小籽，容易被灰尘、细菌等沾染，不知道要怎么洗才干净呢？

草莓怎么洗才干净

清洗草莓最方便且有效的方法是：先把草莓蒂去掉，再用自来水冲洗3-5次，把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去。如果有有条件的话，最后用凉开水再冲洗1次更好，食用更安全。洗的过程中如果碰到草莓有腐烂的，要立即扔掉，因为草莓的含水量较高，果肉组织娇嫩，容易受到机械损伤和微生物入侵，继续食用对健康不利。

草莓没用盐水泡直接洗了吃了有事吗

只要没变质就没事。

根据食品检验检测中心的对草莓的清洗研究结果来看，只用普通的清水冲洗草莓就能将菌落总数（菌落总数反映的是草莓生长、采摘、销售过程中的清洁卫生情况）降低到安全食用范围，因此草莓没用盐水泡直接洗了吃了并不会有事。

要提醒大家的是，即使用盐水浸泡草莓，也不要泡的时间过长，否则反而会导致草莓表面农药的渗入，食用对健康更加不利。

现在吃草莓怎么消毒

草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭，虽然现在病毒正在传播感染期间，但一般的细菌病毒主要是通过呼吸道和接触传播，在水果上的病原体是很少的，加上大家买回来的都是大棚草莓，种植规范，又在运输、销售等过程中放了几个小时以上，再又经过清洗，早已达到了消毒的效果，只要洗干净的了话就不会造成什么影响，可放心食用。千万不要用酒精等物品消毒，反而食用对健康不好。

如何挑草莓

1、闻气味

自然成熟的草莓有浓厚的果香。染色或打激素的草莓香气不浓郁，甚至有刺激不好闻的味道，或者是淡淡的青涩气味。

2、尝口感

正常的草莓吃起来没有怪味，甜中带酸。若是打激素的草莓则吃起来寡然无味。

3、看表面

好草莓的蒂头叶片鲜绿，草莓身有细小的绒毛，表面光滑并且无损伤腐烂。如果草莓表面有斑点或者虫孔就不要选啦。另外，草莓籽是棕黄色或者白色的，就是自然成熟草莓；是红色或者黑色的，就是染色草莓。

备注

1.草莓不全是美丽的心形的，有些草莓因为种子发育不完全，或者花托本身不规则，结果长得凹凸不平，奇形怪状，所以畸形草莓也是可以吃的，不用担心它的食用健康和安全性。

2.膨大剂是允许使用的植物生长调节剂，对动物不起作用，不会危害健康，因此那些个头大用了膨大剂的草莓也是可以吃的，但若是腐烂的草莓肯定不能吃。

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草莓没用盐水泡直接洗了吃了有事吗

现在吃草莓怎么消毒

如何挑草莓

1、闻气味

2、尝口感

3、看表面

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