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桃子常温下可以放几天 桃子怎样存放3个月

2020-06-19阅读(106447)
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桃子有着长寿的代表，不仅寓意好，而且营养价值高，口感也好吃，但买到的桃子常常放不了多久就坏了，不知道桃子在常温下具体能保存多久呢？桃子怎样才能保存的久呢？下面就来具体说说桃子的保存问题，赶紧来看看吧。

桃子常温下可以放几天

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根据其成熟度决定。

如桃子较为生硬，表皮泛有清白相接的地方，说明其成熟度不高，放在常温下的时间大概是7天左右，而且随着桃子的放置，硬的桃子会慢慢变软些，口感也相对甜一些，但如果桃子较为柔软，表皮橙红色，说明成熟度较高，置于常温环境下保存，一般放2-3天，但这样的桃子糖分高，容易被细菌滋生，放久了桃子会腐烂变质，要尽快食用为好。

桃子放冰箱还是放外面

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同样根据桃子的成熟度决定。

因为桃子的甜味成分主要为蔗糖，蔗糖在温度越高的情况下，会有增加的现象，但温度一旦低于20度，则会抑制产生，并且出现一定的酸味，所以如果桃子成熟度不高，需要在常温下，也就是外面放一放，进行催熟变甜，要是放入冰箱则会口感更酸更不好吃，而桃子成熟度高的话，放入冰箱能抑制细菌繁殖，可延长保存时间，大概能放5天左右。

桃子怎样存放3个月

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制成桃子罐头

食材：桃子、冰糖、食盐。

做法

1、把桃子洗净去核切成一块块，准备一盆凉白开水，在水中放入一点食盐，让食盐融化，然后放入桃子果肉腌制一会儿。

2、把桃肉捞出，放入准备好的玻璃瓶中，在最上面放入几颗冰糖。

3、把玻璃瓶放在蒸锅中，蒸上二十分钟左右即可。

4、蒸好以后趁热将罐头瓶取出，裹上毛巾把盖子拧紧，这样既能防止进去细菌还能通过热胀冷缩的原理让罐头瓶内部形成真空状态，晾凉以后放在冰箱里冷藏储存，可放1-3个月。

制成桃干

食材：鲜桃1千克，白糖500克，亚硫酸氢钠1克，冷水800毫升，柠檬酸0.3克。

做法

1、将八成熟的鲜桃洗净，去皮，切半，去核。

2、将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配成溶液。将鲜桃放入溶液中浸泡30～40分钟，随后用清水漂洗干净。

3、取冷水250毫升、白糖300克和柠檬酸放入锅中，置于大火上煮沸后改用小火煮10分钟，随即将桃下入锅内，煮7-10分钟；然后加入100克白糖和50毫升冷水，再煮5分钟；最后加入100克白糖煮约20-30分钟，待糖液收浓后即可离火。

4、将煮好的桃连同糖液一起浸泡4小时。

5、把桃捞出，放在竹屉上沥干糖液，晒干，以不粘手即成，可放3个月以上。

桃子吃多了会上火吗

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可能会上火。

桃子性温，不同于西瓜、甜瓜、猕猴桃等性味寒凉的水果，一旦吃多了便会增加体内的燥热之气，从而诱发上火症状，而且其味道较为甘甜，摄入过多的糖分还会刺激口腔和脾胃，引发腹胀、腹痛、腹泻、口干咽痛、牙龈出血等不适症状，建议一天吃1-2个桃子为宜，最多不超过500克，以免对健康造成危害。

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