老人年纪大了,身体各方面机能也逐渐衰退,那么在饮食方面,我们就应进行相应调理,以满足身体的营养需要。下面我们就来看看老人饮食注意事项吧。
老人的饮食应遵守清淡松软、易消化、多样化、营养全面等原则;保证蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质的全面摄入,控制好每日摄入的总热量;适当补充水分;少吃多餐,不暴饮暴食,不偏食;少吃坚硬、辛辣食物。
1、老人宜使用食物油作为食用油;
2、老人宜经常食用粗粮,粗粮富含膳食纤维,有促进消化、保健脾胃的作用。
3、老人宜适量多吃鱼、蛋、豆制品,因为它们是蛋白质、钙等营养物质的良好来源。
1、老人不宜多吃肉,肉类中胆固醇含量高且不易消化。
2、老人不宜多吃肥肉、动物油脂、糕点、饼干、果脯等食物脂肪、糖分含量较高的食物。
3、老人不宜多吃盐、味精、酱油等调料,以免摄入钠过多引发高血压。
4、老人不宜多吃辛辣食物,以免造成体内水分、电解质不平衡,出现口干舌燥、火气大、睡不好等症状。
老年人的生理功能减退、腺体分泌功能下降、咀嚼能力变差、消化能力降低,容易出现营养缺乏的情况。合理的饮食是身体健康的基础,老年人应根据自己的身体状况,选择合适的食物进行养生,以增强身体免疫力,预防疾病,保证健康。
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