这段时间正是吃雪莲果的时候,此时的雪莲果正好成熟大批量上市,不仅价格便宜,而且营养丰富,味道甘甜,但这么甜的雪莲果热量和糖分高不高呢?
不高。
雪莲果100克热量只有54大卡,碳水化合物11.74克、脂肪0.55克、蛋白质0.53克、纤维素0.35克,是热量非常低的水果,而且其糖分只有1.5-4克,主要是果寡糖有6-12克,但果寡糖只是吃着甜,却很难被人体吸收转化为葡萄糖,适量食用不会使血糖升高,也不用担心体内糖分堆积形成脂肪的情况,是非常好的辅助降血糖、减肥水果。
相差不大。
根据食物热量表可知,100克苹果的热量是52大卡,含碳水化合物13.81克,脂肪0.17克,蛋白质0.26克,纤维素2.4克,对比雪莲果来看,两者热量相差不大,而且两种水果都富含膳食纤维,食用可增加饱腹感,减少其他食物的摄入,并起到润肠通便、帮助减肥的作用。
如果是减肥食用的话,选择吃雪莲果和苹果都是可以的,在口感上雪莲果比苹果更清甜多汁一些,而苹果气味芳香,酸甜脆爽,根据个人喜好选择即可。
因人而异。
虽说雪莲果热量低,但在晚上睡前吃的话,人消耗热量较少,吃多仍然有长胖的风险,但若是晚上不吃其他食物,以吃雪莲果来饱腹,这样造成一日热量摄入的缺口,可帮助减肥,但要注意减肥期间不能吃很多高热量食物,如蛋糕、油饼、辣条、饼干、巧克力等,否则白天吃了这些食物,很可能一日的热量早已超出自身需求,再吃雪莲果的话,也只会增加热量,影响减肥,因此减肥吃雪莲果要控制量,以及在吃这些高热量食物之前吃,以增加饱腹感,控制饮食摄入量才管用。
500克以内。
建议吃雪莲果减肥一天吃500克左右即可,选择在饭前或饭中食用,可做成汤品或生吃,以控制食物摄入量,不要过多食用,因为雪莲果的纤维素虽然可以促进肠胃蠕动,帮助消化,但是如果大量进食,纤维素可能在肠道内吸收膨胀,反而会导致便秘,影响减肥效果。
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