饮食指南 > 荸荠发芽了还能吃吗 荸荠发芽吃了会不会中毒

荸荠发芽了还能吃吗 荸荠发芽吃了会不会中毒

2020-12-03阅读(100298)
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买了些荸荠来吃,等充分洗净后,发现荸荠有很多都发芽了,不知道这发芽的荸荠还能不能吃呢?

荸荠冷冻之后还能吃吗

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能吃。

荸荠经过冷冻后,只是质地和口感发生了变化,但不会生成有毒物质,而且短期的冷冻也是很好保存荸荠的一种储存方式,只是这种保存方法解冻后食用荸荠的口感会降低。

另外要注意的是荸荠冷冻不能超过1个月食用,以免存在食物变质的现象。

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