饮食指南 > 咸鱼腌制几天就可以晒 咸鱼晒之前要洗吗

咸鱼腌制几天就可以晒 咸鱼晒之前要洗吗

2021-02-28阅读(71665)
收藏 复制地址 转载

最近天天慢慢变好了,阳光也比较充足,于是很多人会自己在家腌制咸鱼,那么咸鱼腌制几天就可以晒?咸鱼晒之前需要洗吗?

咸鱼晒出油是好还是坏

5

看情况而定。

一般咸鱼晒到出油说明日晒温度较高,这时候一般不宜直接放在阳光下暴晒,否则鱼肉容易腐坏变质。

一旦咸鱼闻着有哈喇味就不宜再吃,要是晒出油但没有产生哈喇味就可以继续食用,而且正说明咸鱼肉较肥,做好的咸鱼口感也相对较佳。

0
养生攻略
0
问答
0
积分

大家都在搜