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鲫鱼和什么一起炖营养好 鲫鱼可以腌制咸鱼吗

2022-01-20阅读(22781)
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鲫鱼是常见的淡水鱼，很多人日常都喜欢吃，我昨天在水产区买了两条鲫鱼，我挺想喝鲫鱼汤的，打算将这两条鲫鱼都煮汤吃了，请问鲫鱼和什么一起炖营养好呢？

鲫鱼和什么一起炖营养好

1

按照个人实际情况决定。

鲫鱼是常见的鱼类食物，味道清淡可口，营养价值较高，鲫鱼可以煎着吃、煮着吃等，如果要将鲫鱼煮汤吃的话，可以按照自己的体质和营养需求来决定。

1、如果想补充蛋白质的话，可以将鲫鱼和豆腐一起炖汤食用，鲫鱼中含有较为丰富的蛋白质，豆腐中也含有较为丰富的植物蛋白质，将鲫鱼和豆腐一起炖汤食用，在补充蛋白质之余，也很有营养价值，因此，想补充蛋白质的人群，日常可以适当的煮一些鲫鱼豆腐汤食用。

2、如果想荤素搭配，补充营养的话，可以将鲫鱼和娃娃菜一起煮，娃娃菜中含有较为丰富的膳食纤维成分，鲫鱼富含氨基酸、蛋白质、矿物质、碳水化合物等营养成分，将豆腐和娃娃菜一起煮的话，有荤有素，可以起到补充营养的作用，有利于健康。

鲫鱼可以腌制咸鱼吗

2

可以。

鲫鱼是美味的生鲜，一般情况下，鲫鱼是宰杀后立即食用，如果买得比较多，或者来不及吃的话，可以将鲫鱼用盐腌制一下，然后晒干，做成咸鱼食用，每次取用的时候，将咸鱼稍微清洗一下，就可以进行烹调了。

小贴士

冬天温度低的时候，还可以将鲫鱼加工成腊鱼食用，腊鱼的处理步骤更多，这样制作的鲫鱼风味更佳。

鲫鱼可以放冰箱冷冻吗

3

可以。

鲫鱼是一种味道较为可口的鱼类食物，在鲫鱼中含有丰富的蛋白质、钙元素、镁元素、氨基酸、碳水化合物等营养成分，食用鲫鱼可以起到补充营养、提高身体免疫力等作用，一般情况下，鲫鱼买回来了是即买即吃的，这样口感和风味更佳，因为特殊原因没时间做或者买得过多的话，可以将鲫鱼简单的处理一下，然后用保鲜袋装起来，放入冰箱冷冻保存，隔天解冻后食用，依然会很新鲜。

鲫鱼可以蒸着吃吗

4

可以蒸着吃。

鲫鱼是一种肉质比较细嫩的食物，吃起来软嫩、可口，而且鲫鱼的营养价值也很高，一般情况下，鲫鱼是红烧或者煮汤食用，如果想吃蒸的鲫鱼的话，也可以蒸着吃，不过注意，鲫鱼的小刺较多，给小孩和老人吃鲫鱼的话，需要先挑出刺后再给其食用，以免鱼刺卡喉咙，造成健康风险。

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