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桃子可以放冰箱里保鲜吗 桃子要怎么保存才不容易坏

2021-06-24阅读(87351)
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最近是桃子上市的时候，各种各样的桃子都已经开始出售了，有时候桃子买多了吃不完，那可以放在冰箱里面保鲜吗？

桃子可以放冰箱里保鲜吗

1

不建议冰箱保鲜。

不同于其他水果的是，桃子的甜度主要来自于蔗糖，而蔗糖需要在30℃的环境下才能产生得比较多，从而能够抑制酸味的产生，而且冰箱中的环境还会加速桃子表皮上水分的挥发，加速桃子表皮的老化。

再加上桃子具有一定的香气，将其放在冰箱里面的话也是使桃子的风味下降，因此是不建议将桃子放在冰箱里面保鲜的。

桃子要怎么保存才不容易坏

2

阴凉、干燥处保存即可。

因为一般的桃子上都带有桃毛，而桃毛对桃子来说具有干燥、保护的作用，所以在保存桃子的时候可以不需要清洗，直接将桃子连着桃毛一起保存，这样保存时间会更长一些。

然后可以直接将新鲜的桃子放置在室内阴凉、通风干燥的地方进行保存即可，如果有水的话尽量先擦干再保存，一般可以保存3-5天左右。

桃子可以多吃吗

3

不可以多吃。

虽然桃子的营养十分丰富，但是任何食物吃多了的话都会对人体健康造成一定的影响，所以桃子也不例外。

而且桃子中还含有较多的有机酸、果胶和膳食纤维素，食用后能够促进肠胃蠕动，刺激胃酸的分泌，如果吃多的话就会对肠胃造成较大的负担，因此一般对于普通人群来说建议每天吃1-2个就可以了，以免对身体健康造成不利的影响。

桃子可以做什么美食

4

果脯、蜜饯、罐头等食品。

桃子的口感香甜，如果吃不完的话建议可以将其用来做成果脯、蜜饯、罐头、果酱等食品来进行食用，这样保存时间会更长一些。

桃子果酱

材料：桃子、白砂糖、柠檬汁；

1、首先将桃子清洗干净，去皮去核后切成合适的小块，备用；

2、将切好的桃子块放入到小锅中，加入适量的白砂糖和少量的柠檬汁，开小火进行熬煮，在刚开始的时候需要将浮沫撇去，为了防止糊锅，在熬煮的时候也需要用勺子不停地搅拌；

3、待桃子酱熬到有一定的稠度时，此时就可以将火力调大进行收汁，收好之后将其装入到干净的玻璃瓶中，然后置于冰箱中冷藏保存即可。

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