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腊肉太咸怎样让它变淡一点 腌制腊肉放多少盐

2021-12-21阅读(58080)
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自己做的腊肉味道非常咸,那有没有什么办法能让腊肉变淡一点呢?那在腌制腊肉的时候又需要放多少盐呢?让我们一起来看一下吧。

腊肉要用盐腌制多久

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一周左右。

在晾晒或者是熏制腊肉之前需要将其用盐腌制,一般需要腌制一周左右,这样盐分能充分的渗透入腊肉中间,此外,在腌制过程中需要每天翻到腊肉,这样能腌制的更加均匀,同时能避免腌制过程中通风不好腊肉出现发臭发酸等情况。

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