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现摘的草莓可以直接吃吗 刚摘的草莓怎么保存

2021-12-23阅读(29744)
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很多人都有去草莓园摘过草莓，那这种现摘的草莓能不能直接吃呢？刚摘的草莓又该如何保存比较好呢?让我们一起来看一下吧。

现摘的草莓可以直接吃吗

1

不建议直接吃。

草莓在食用前需要先清洗一遍，像这种现摘的草莓不建议直接吃，因为草莓在生长过程中表面会受到细菌和灰尘、泥土等杂质的污染，食用前需将其表面的污渍清洗干净。此外为了增加草莓产果率，减少虫害，草莓生长过程中还会使用农药，所有这种现摘的草莓表面会有一定的农药残留，如果不洗直接吃的话就会对健康造成不好影响。

刚摘的草莓怎么保存

2

通风处保存

如果气温不高的话，刚摘的草莓可以直接放在阴凉通风处保存，由于草莓果皮非常薄，所有在保存草莓时要轻放，避免挤压，以免将草莓压坏。

冷藏保存

还可以将草莓用保鲜盒装好，然后再放入冰箱中冷藏保存，低温能抑制细菌滋生，同时还能减少草莓水分流失，从而维持草莓的新鲜。

草莓怎么清洗比较干净

3

盐水清洗

食盐具有杀菌消毒的作用，所有在吃草莓之前可以将其用盐水浸泡一下，盐水能杀灭草莓表面的细菌，去除其表面有害物质。

淘米水清洗

淘米水当中的碱性物质能溶解草莓表面的农药残留，此外淘米水当中的淀粉还能吸附表面的灰尘等脏东西，最后再用清水将草莓冲洗干净即可。

小苏打清洗

小苏打也具有杀菌消毒的作用，所有在吃草莓之前可以将草莓放在小苏打水中浸泡一下，也能让草莓更加干净。

草莓洗完了隔夜会坏吗

4

可能会坏。

洗好的草莓建议要尽快吃完，不建议留到第二天再吃，因为草莓皮非常薄，遇水之后很容易坏掉，如果将洗完的草莓放一晚上的话，草莓很容易发白、变软，甚至是滋生细菌变质，因此洗草莓的时候也要吃多少洗多少。洗完的草莓如果实在吃不完的话，建议将草莓表面水分擦干，然后将其放入冰箱中冷藏保存。

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