饮食指南 > 天热腊肉挂着还是放冰箱 腊肉滴油了还需要晒吗
天热腊肉挂着还是放冰箱 腊肉滴油了还需要晒吗
2023-02-05阅读(198396)
很多家庭在冬天过年的时候都会制作腊肉、香肠等，但是有时候天气比较热，那天热腊肉挂着还是放冰箱？
天热腊肉挂着还是放冰箱
放冰箱。
腊肉一般是在冬天过年的时候制作，此时大部分地区的温度都比较低，所以是不需要放冰箱里面的，平时只需要将其悬挂在室内通风、阴凉、干燥的地方就可以了，但建议最好是及时吃完。
如果环境温度比较高，或者腊肉的量比较多暂时吃不完的话，那么就需要将其用保鲜袋分装好，然后置于冰箱中冷冻保存，这样可以延长腊肉的保存时间。
腊肉滴油了还需要晒吗
不需要再继续晒了。
如果腊肉已经滴油了那么就证明已经晒好了，不需要再继续晒了，此时需要将其收起来，悬挂室内通风、阴凉、干燥处。
不然继续晒着的话就会流失较多的水分有油脂成分，此时的腊肉也会出现爆裂的情况，不仅会影响到腊肉的保存时间，而且还会影响腊肉的口感，吃起来口感会比较干、比较柴。
腊肉放冰箱冷冻可以保存多久
6-12个月左右。
冷冻室的温度一般都比较低，如果将腊肉置于冰箱中冷冻保存的话一般可以保存6-12个月左右，但建议最好是尽快吃完，这样腊肉的口感以及营养价值都会要更好一些。
但是需要注意的是，因为每块腊肉的情况都不一样，其保存时间与本身肉质的新鲜度也有一定的关系，所以如果在保存的过程中发现腊肉有变质、变味的情况的话就不建议再继续吃了。
冷冻的腊肉需要解冻吗
需要。
腊肉的质地本身就比较硬，而经过冷冻之后就更硬了，很难切的动，所以在烹饪之前是需要先解冻的，有条件的话可以提前一晚上放在冰箱中冷藏解冻，如果时间来不及的话也可以将其浸泡在温水里面进行解冻。
因此在保存腊肉的时候建议最好是先将其小块切好，再用保鲜袋分块装，这样每次只需要按照所需的量拿出来解冻就可以了。
相关问答推荐
-
0个回答Q 腌制的腊肉吃多了好吗
-
0个回答Q 腊肉蒸了10分钟能熟吗
-
0个回答Q 腊肉蒸多久
-
0个回答Q 腊肉是放保鲜还是急冻
-
0个回答Q 腊肉可以直接炒菜吗
-
0个回答Q 熟腊肉不放冰箱可以吗
-
0个回答Q 腊肉不放冰箱会坏吗
-
0个回答Q 腊肉冻了两年还能吃吗
-
0个回答Q 羊肉和腊肉一起吃的好处
-
0个回答Q 腊肉长白霉了还能吃吗
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中