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中秋吃什么

2015-09-18阅读(23790)
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中秋佳节又称月夕、秋节、仲秋节、八月节等,是流行于我国众多民族与汉子文化圈诸国的传统文化节日,时在农历八月十五,中秋节自古就有拜月、祭月、赏月、观潮、燃灯等多种风俗习惯,那么中秋节吃些什么东西呢?该吃些什么呢?

中秋节吃柚子

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在中国很多地方都有吃柚子的习惯,并且把剥柚子称为“杀柚子”,这带有一种杀伐的气息,使得这种行为具有驱邪消灾的寓意,把柚子皮做成鬼脸给小孩子玩,都寓意为却邪消灾的愿望。

中秋节吃鸭子

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在云南地区,仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家户户都要买饼子、杀鸭子,以此教育后代不要忘记反抗侵略,这是抗战后菜兴起的一种庆祝和纪念风俗。

中秋吃田螺

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中秋劫持田螺这是在清朝之后才兴起的,因为“八月望日,尚芋食螺”,民间有食用田螺可以明目,视为是月神的恩赐,其实是与田螺中的维生素A的作用有关。再有中秋时节,田螺内没有小螺,肉质肥美,是田螺最为美味的时刻,适合食用。

中秋节吃蟹

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大闸蟹是江浙地区人们中秋必不可少的助兴菜肴,每人一只,伴着姜醋,拆分食之,是最好的消磨时间的方式,据说一只蟹可吃一个下午。

不过,大闸蟹属凉性,吃的时候要配一些黄酒暖胃,食后再饮一杯姜茶,对健康有益。

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