日常生活总会遇到各种诱惑,为了健康维护的长远影响,父母需要关注孩子成长过程中的各种饮食问题,帮助他们养成良好的习惯。小孩子爱吃零食,不爱正餐,是经常困扰父母的议题之一。孩子感觉到零食好吃,同伴一起吃,他们就爱吃,并不会考虑到零食对身体有没有好处,零食吃多了可能会造成营养摄取不均,发育可能迟缓,甚至引发疾病等。建议父母选择正确的引导方式才能达到健康维护的目的。
家长嗜吃零食,家中就会备有许多库存,采买逛街也会在零食区选购,孩子见到家长吃零食,自然就会产生兴趣,有样学样。
如果能够在家里共同用餐,饮食种类和烹调方式增加变化,营造三餐和乐的氛围,并规定孩子需要吃完自己该有的份量,规定正餐吃饱之后,餐间可以容许适当的点心、零食。久而久之,孩子就会养成定时、定量的习惯。
给予餐间点心或零食的时机是距离前后两个正餐约2小时,份量以不超过正餐的1/3,并建议依循三不二要原则。
高「糖」、高「油」、高「盐」尽量频率低、食量少
1.不选高「糖」的零食:软糖、硬糖、可乐、汽水、全糖杯装饮料、甜甜圈….等。至于西点类的饼干、蛋糕、面包,选择时应尽量避免高糖或过度加工和多种添加物者,并依据孩子的需求限制食量。
2.不选高「油」的零食:炸薯条、炸鸡块、烤香肠、炸年糕、油炸冰淇淋…等。
3.不选高「盐」的零食:腌渍或盐腌的食物,例如肉干、肉条、蜜饯、鱿鱼丝、土豆片….等。
高「纤」、高营养「价」值建议频率高、多选择
1.要选高「纤」的零食:例如蔬菜条、水果盘、全榖根茎类(烤地瓜、蒸玉米、果干谷物麦片棒、绿豆薏仁、红豆麦片、八宝粥…等)
2.要选高「价」的零食:这里所指的价是指高营养价值的零食,例如少调味坚果种子类(腰果、核桃、杏仁….等)、鲜乳或乳制品(优格、酸奶、奶酪…等)。
保持一定的运动量不仅能够锻炼身体、消耗热量,孩子会感到饥饿,在饥饿的状态下就能吃得更多,也会感到正餐食物的美味,如能变化餐点符合孩子的口味和兼具营养需求,这样也不用担心孩子吃不下啰!
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