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为什么吃完菠萝喝水苦 吃完菠萝喝水为什么是苦的
2018-02-12阅读(137391)
菠萝味道酸甜可口，有美容养颜、促进消化的作用，因此受到很多人的喜欢，但是听说有的人吃完菠萝后喝水，嘴巴里面的味道苦苦的，那么吃完菠萝喝水为什么是苦的呢？
吃菠萝的注意事项
1、盐水浸泡后食用为宜。菠萝中含有的菠萝蛋白酶对口腔会产生一定的刺激作用，用盐水浸泡可以分解这种物质，而且还能改善菠萝的口感，建议在食用菠萝前用盐水浸泡30分钟左右再食用为宜。
2、过敏者不宜食用。菠萝中含有菠萝蛋白酶，属于致敏成分，少数人会产生过敏反应，出现恶心呕吐、舌头发麻等身体不适的症状。
3、胃溃疡、肾病、凝血功能障碍、风寒咳嗽者不宜食用菠萝。
4、不宜与高蛋白食物同食。菠萝中含有多种有机酸性物质，蛋白质遇酸易产生沉淀，影响蛋白质的消化吸收，出现消化不良的现象。常见的高蛋白食物有：牛奶、鸡蛋。
5、不宜与白萝卜同食。白萝卜中含有一定量的维生素C分解酶，而菠萝中的维生素C含量丰富，两者同食易破坏菠萝中的维生素C，降低食物的营养价值。
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