饮食指南 > 山楂泡水空腹可以喝吗 空腹喝危害大！
山楂泡水空腹可以喝吗
不建议空腹喝。
山楂性微温、味酸甘，有健胃消食和活血散瘀的功效。山楂中含有大量的有机酸、果酸、枸橼酸、鞣酸等酸性成分，这些物质能够促进胃液的分泌。人在空腹的状态下，胃里面没有食物可以消化，胃酸较多。在这种情况下饮用山楂水会使胃酸剧增，胃肠道受到刺激，就会出现胃痛、胃酸、胃溃疡等症状。所以山楂泡水不建议在空腹的状态下饮用。
山楂泡水什么时候喝最好
建议饭后半小时喝。
刚吃完饭的胃处于饱腹状态，饮用山楂水有利于消化。山楂主治饮食积滞、脘腹胀痛、产后腹痛。饭后饮用山楂水可以减轻胃的负担，因为山楂中的酸性物质可以促进胃液的分泌，有利于食物的消化。山楂也有消油腻之积的作用，食用油腻食物引起恶心和反胃时，饮用山楂泡水可以缓解症状。
山楂搭配什么一起泡水
山楂决明子茶
原料：山楂6克，决明子4克。
做法：将山楂、决明子一同放入干净的茶杯中。将300毫升的沸水倒入杯中，冲泡5分钟左右，放温后即可饮用。
山楂菊花茶
原料：菊花15克，山楂20克。
做法：将山楂和菊花一起放入杯中，水煎或开水冲泡10分钟即可。
山楂枸杞茶
原料：山楂干5-8片，枸杞10粒。
做法：将山楂、枸杞洗净后置于茶杯中，冲入沸水浸泡30分钟左右即可用。
山楂陈皮茶
原料：山楂10片，陈皮6片，冰糖15个
做法：将山楂和陈皮洗干净，加入清水，大火煮开再用小火煮10分钟，调入冰糖，再煮5分钟。
山楂泡水的注意事项
1.挑选好的山楂，山楂上面有麻点并且没有瘢痕才是较新鲜的山楂。山楂干在制作过程中会带有灰尘和细菌，所以挑选山楂干的时候要挑选皮面较干净的，切片大、颜色嫩黄和表皮鲜红的才是较好的山楂干。
2.在冲泡开水的时候要注意开水的量，泡水太多会影响到药效，泡水较少的话又会影响口感，山楂泡水控制好用量才能美味又健康。
3.肠胃虚弱者不宜饮用山楂水，因为山楂水中的酸性成分会使胃酸的分泌增多，肠胃较弱者食用易造成胃痛、胃酸、恶心等症状。
4.孕妇慎用山楂泡水，因为山楂有活血和收缩子宫平滑肌的作用，孕妇饮用山楂泡水易造成流产。
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