山楂可以健胃消食,所以有时候就会拿山楂泡水喝,隔夜的山楂水还能喝吗?哪些食物隔夜了就不能吃呢?
1.肠胃虚弱者不宜饮用山楂水,因为山楂水中的酸性成分会使胃酸的分泌增多,肠胃较弱者食用易造成胃痛、胃酸、恶心等症状。
2.孕妇慎用山楂泡水,因为山楂有活血和收缩子宫平滑肌的作用,孕妇饮用山楂泡水易造成流产。
3.挑选好的山楂,山楂上面有麻点并且没有瘢痕才是较新鲜的山楂。山楂干在制作过程中会带有灰尘和细菌,所以挑选山楂干的时候要挑选皮面较干净的,切片大、颜色嫩黄和表皮鲜红的才是较好的山楂干。
4.在冲泡开水的时候要注意开水的量,泡水太多会影响到药效,泡水较少的话又会影响口感,山楂泡水控制好用量才能美味又健康。
蔬菜里面含有大量的维生素和膳食纤维,隔夜的蔬菜营养物质已经基本丧失了,蔬菜隔夜颜色会发生变化,其中含有的硝酸盐也会变成有毒的亚硝酸盐,对人体身体有害,所以隔夜的蔬菜不建议吃。
海鲜里面含有丰富的蛋白质和钙、铁、磷等微量元素,适量食用海鲜有利于骨骼的发育。但是隔夜的海鲜会产生蛋白质降解物,对肝和肾功能都会造成伤害。隔夜的海鲜不仅没有了原本较高的营养价值,并且会身体会造成一定影响,所以隔夜的海鲜也不建议食用。
卤菜类里面有很多凉菜制品,大多数制作过程没有进行加热,存在大量细菌,肠胃较弱的食用卤菜类有可能会拉肚子。隔夜的凉菜容易变质,并且滋生了大量细菌。很多人喜欢将剩余的卤菜放入冰箱,其实这种做法也并不是完全可靠的,因为冰箱里面也存在大量的细菌。为了身体的健康,隔夜的卤菜也最好不要吃。
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