饮食指南 > 西柚茶怎么做 西柚什么季节成熟
西柚什么季节成熟
10-11月。
西柚别名：马叙葡萄柚、无核葡萄柚、邓肯葡萄柚、汤姆逊葡萄柚、，拉丁文名：Citrus paradisi Macf. 芸香科、柑橘属小乔木，枝略披垂，无毛。叶形与质地与柚叶类似，但一般较小，翼叶也较狭且短，嫩叶的翼叶中脉被短细毛。总状花序，稀少或单花腋生；花萼无毛；花瓣比柚花的稍小。果扁圆至圆球形，比柚小，果皮也较薄，果顶有或无环圈，瓢囊12-15瓣，果心充实，绵质，果肉淡黄白或粉红色，柔嫩，多汁，爽口，略有香气，味偏酸，个别品种兼有苦及麻舌味；种子少或无，多胚。
西柚茶怎么做
材料：西柚2个、盐1小匙、糖2大匙、蜂蜜1瓶。
做法：西柚去皮、内皮及白茎，只保留果粒。依次放入糖、盐;然后用大勺充分挤压果肉，使之完全出水后腌制20分钟。开火，把腌好的西柚倒入小锅内进行熬制;期间不断的搅拌;待水份熬成粘稠状时，关火。待完全凉透后，倒入10-30g积安堂洋的花蜂蜜，如果喜欢甜的可以多放些蜂蜜，充分搅匀即可，提醒一下最好用洋槐花蜂蜜，味道比较清香，如果用的是别的花蜂蜜，味道较差，也不要购买香精加工的蜂蜜。
西柚怎么挑选
第一、大的柚子不一定就是好的，要看表皮是否光滑和看着色是否均匀；
第二、把柚子拿起来看看它的重量，如果很重就说明这个柚子的水分很多，符合这两点的就是好柚子。
第三、一定要提醒朋友注意，那就是柚子虽然营养很丰富，但是，它不能同抗过敏的药物一起吃，那样容易引起心律失常。
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