中医认为山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。
患者可取完整带核鲜山楂1000克,洗净后加入适量水,文火熬煮至山楂烂熟,加入红糖250克,再熬煮10分钟,待其成为稀糊状即可。经前3~5天开始服用,每日早晚各食山楂泥30毫升,直至经后3天停止服用,此为1个疗程,连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。
1、山楂富含多种营养物质,维生素和胡萝卜素非常丰富,有美容、防衰老、提高机体免疫力的作用。
2、山楂中含钙多,钙不仅可以维护骨骼和牙齿的健康,参与神经传导、血液凝固的过程,还可以维护肌肉的伸缩和舒展及心脏的正常搏动,所以常吃山楂还有利于情绪的稳定、血压的调节。
3、山楂含膳食纤维丰富,膳食纤维是身体的“肠道清道夫”,可促进肠道的蠕动和消化腺的分泌,有利于食肠的消化和废物的排泄,促进体内的物质代谢。
4、山楂中还含有多种活性物质,如三萜类和黄酮类物质,具有扩张血管、增加冠状动脉血流量、改善心脏活动、软化血管、降低血压和胆固醇等作用。
5、山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、强心、增加冠状动脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
6、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛、腹泻的成分。
7、对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人,吃些山楂、山楂片等,均可消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。
8、山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。
9、山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。
挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼、有没有裂口的地方,如果有裂口,则不易食用。
颜色较亮红的是比较新鲜的,大家多挑选红色的,深红的是时间稍长一些的。
山楂本身算稍硬的,大家挑选的时候,如果有很软的,那么不建议挑选了。
太小的山楂没有多少果肉可以吃,太大的山楂又怕太酸,建议大家挑选中小个头的山楂,味道会很不错的。
因为山楂本身不大,所以也没有多少的分量,大家在挑选的时候可以用手感觉一下,如果太轻了,那么建议不选。
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