羊肉和西红柿能一起吃吗,羊肉西红柿能同食吗-乐哈健康网

羊肉和西红柿能一起吃吗羊肉西红柿能同食吗

2018-10-08

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很多人都非常喜欢吃羊肉，但是在搭配时就犯难了，不知道羊肉和西红柿能否搭配食用呢？会不会相克呢？赶紧来看看吧。

羊肉和西红柿能一起吃吗

羊肉和西红柿能一起适量吃。

西红柿性微寒，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、B族维生素、膳食纤维、以及钾、硫铵素等成分；而羊肉性温，味甘，含有核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分，两者搭配在性味以及成分上并不相克冲突，可以同食。但要注意食用方法，以免流失营养。

羊肉和西红柿一起吃有什么好处

1、去腻去腥

羊肉具有腥膻之味，而西红柿味道甘酸，在炖羊肉汤时放入几片西红柿片，能很好掩盖羊肉的腥膻味，同时，西红柿富含水分和酸性物质，吃多了羊肉难免心生油腻，此时来几片西红柿，有很好的解油腻作用。

2、助消化

羊肉是富含蛋白质的食物，吃多了容易腹胀、消化不良，但西红柿富含苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能，能增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能。

3、口感更美味

羊肉味甘，西红柿味道还带有一点点的酸味，搭配一起吃，不仅能增进食欲，还会让菜肴带有微微的酸甜口感，让整道菜的口味更上一筹，尤其是胃口不佳，但又想吃羊肉达到滋补功效的人来说，更是适宜这样的搭配做法。

4、中和性味

羊肉偏温性，而西红柿属于微寒食材，吃多了温补的羊肉，容易上火不适，建议搭配像西红柿这样的寒性食材同吃，可起到中和性味，避免上火的效果。

羊肉和西红柿怎么吃较好

1、吃完羊肉后吃凉拌西红柿

凉拌西红柿含有丰富的维生素C，而且味道更为甘甜，水分充足，当作吃羊肉后的餐后水果食用，可去油腻，助消化。

2、在羊肉快煮熟时切薄片调味

西红柿中含有丰富的番茄红素，这是一种天然的抗氧化剂，能补气生血、健脾益胃、强心提神、美容养颜，但它一遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用，因此在炖羊肉时，不宜将西红柿和羊肉一同下锅久炖，正确的做法应该是在羊肉快煮熟时切入西红柿薄片进行调味食用，这样能够很好的避免营养流失。

吃西红柿要注意什么

1、空腹不宜食用

因为番茄中含有大量的果酸及糖分，食用会刺激胃酸大量分泌，容易出现胃痛、胃灼热等不适情况。

2、体质虚寒不宜多吃

番茄是一种性味微寒的食物，多吃互产生较重的寒气，因此建议体质虚寒或肠胃不好的人群适量食用，应加重体内寒性，出现不适，影响身体。

3、不宜吃未成熟的青色番茄

因为还没有成熟的青色番茄，含有有毒的龙葵碱，食用不仅味道不好，而且吃多了还可能引起食物中毒现象，引起身体诸多不适。

羊肉和西红柿能一起吃吗羊肉西红柿能同食吗

羊肉和西红柿能一起吃吗

羊肉和西红柿一起吃有什么好处

1、去腻去腥

2、助消化

3、口感更美味

4、中和性味

羊肉和西红柿怎么吃较好

1、吃完羊肉后吃凉拌西红柿

2、在羊肉快煮熟时切薄片调味

吃西红柿要注意什么

1、空腹不宜食用

2、体质虚寒不宜多吃

3、不宜吃未成熟的青色番茄

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2、助消化

3、口感更美味

4、中和性味

羊肉和西红柿怎么吃较好

1、吃完羊肉后吃凉拌西红柿

2、在羊肉快煮熟时切薄片调味

吃西红柿要注意什么

1、空腹不宜食用

2、体质虚寒不宜多吃

3、不宜吃未成熟的青色番茄

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