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红心柚子不能和什么一起吃 红心柚子吃了会上火吗
2018-11-09阅读(94726)
红心柚子味道酸甜好吃，但它并不是和每一种食物都能搭配在一起吃，像有的食物就不适合和红柚搭着一起吃，如以下5类食物，你是否也有过这样错误的搭配吃法呢？赶紧来看看吧。
性寒的食物
如：西瓜、绿豆、苦瓜、螃蟹等性寒食物是不宜与红心柚子搭配同食的，因为红心柚子本身性味寒凉，若在搭配其他寒凉性味的食物一起吃，容易加重人体内的寒气，导致身体不适，建议吃柚子时和一些性平或性温的食物一起吃比较好。
富含蛋白质的食物
红心柚子中含有丰富的鞣酸成分，这种物质是不能和富含蛋白质的食物一起吃的，否则食用后鞣酸会和蛋白质在体内产生沉淀反应，生成一种不易被人体消化的成分，从而降低食物营养的吸收，甚至刺激肠胃，引发不适症状。
常见的富含蛋白质的食物有：鸡蛋、牛奶、虾蟹、鸡肉等。
富含金属离子的食物
富含金属离子（如：铜、铁、锌等）的食物，和富含维生素C的红心柚子一起吃，会导致维生素C加速金属离子的氧化反应，进而降低食物的营养价值，因此像猪肝这类含金属离子较多的食物，就要避免和红柚同食。
含维生素C分解酶的食物
每100克红柚柚肉中含有23毫克维生素C，相对于其他蔬果，红柚的维生素C含量是很高的，但当它与黄瓜、胡萝卜、南瓜等含维生素C分解酶的食物同吃时，其中的维生素C会在维生素C分解酶的作用下，被破坏掉一部分，降低人体对红柚中维生素C的吸收量，因此这两类食物也是不宜同吃的。
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