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白心葡萄柚和红心葡萄柚区别 葡萄柚的口感怎么样

2021-11-11阅读(18722)
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市面上的葡萄柚一般可以分为白心葡萄柚和红心葡萄柚两种，那白心葡萄柚和红心葡萄柚有些什么区别呢？

白心葡萄柚和红心葡萄柚区别

1

颜色和口感不同。

葡萄柚是芸香科柑橘属植物，一般按照果肉的颜色可以将其分为白心葡萄柚和红心葡萄柚两种。

对于白心葡萄柚来说，其果皮一般是金黄色的，而且比较薄，所以又被称为“黄金葡萄柚”，其果肉是黄白色的，吃起来柔嫩多汁、清甜无酸；而红心葡萄柚的果皮一般是黄色中泛着红色，又被称为“西柚”，果肉略有香气、口感偏酸。

葡萄柚的口感怎么样

2

视情况而定。

相对于普通的柚子来说，葡萄柚中含有更多的水分，所以吃起来也会更加地水润多汁，但是对于不同颜色的葡萄柚来说，其口感也会有所差别。

对于白色的葡萄柚来说，其口感是比较甜的，比较适合于不能吃酸的人群直接食用，而对于红色的葡萄柚来说，其口感是比较酸的，比较适合于牙口较好的人群食用或者是用来烹饪。

葡萄柚怎么吃不苦

3

可以只吃果肉部分。

一般在葡萄柚果皮的内层，果肉的中心、分瓣的位置处都会有一些白色的内瓤和经络部分，这些物质中含有较多的挥发油成分，吃起来口感是比较苦的。

而这些部分与葡萄柚连接地比较紧密，如果处理不干净的话吃起来就会比较苦，如果要想葡萄柚吃起来不苦的话，那么就需要将其彻底地清楚干净之后再吃。

葡萄柚的禁忌人群

4

1、胃酸分泌过多者：葡萄柚中含有较多的有机酸成分，食用后会刺激人体胃酸的分泌，因此对于一些本身胃酸分泌过多以及患有胃炎、胃溃疡等胃部疾病的人群来说，是不建议食用的。

2、服用降压药物：葡萄柚中含有一定的呋喃香豆素，这种物质进入到人体之后会抑制肝脏中CYP3A4酶的活性，而降压药一般是需要经过CYP3A4酶代谢的，因此对于正在吃降压药的患者来说是不建议吃的。

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