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西梅糖分高吗 新鲜西梅是甜的吗
2019-03-15阅读(94726)
西梅酸甜可口，含有多种维生素、矿物质，果皮还含有大量的花青素，有较高的营养价值，那么西梅糖分高吗？
西梅糖分高吗
较高。
西梅又称为加州西梅、法国黑枣等，果皮呈深紫色，果肉晶莹嫩滑，含有大量的果糖、葡萄糖，是糖分含量较高的一种水果，还含有多种有机酸，如枸椽酸、苹果酸、琥珀酸等，因此口感清香多汁、酸甜爽口。
新鲜西梅是甜的吗
看情况而定。
成熟西梅口感较甜，甜中带有一点酸味，而未成熟的西梅质地较硬，口感偏酸涩，另外，品种不同，西梅的口感也有差异，如果西梅没熟，可以和香蕉、苹果等水果一起存放几天，催熟后再吃，这样口感更好。
糖尿病人能吃西梅吗
不宜多吃。
西梅中含有多种糖类物质，富含果糖和葡萄糖，若糖尿病人血糖控制较稳定，可以吃西梅，但要注意少吃，并且减少其他能量的摄入，以免引起血糖的波动。
西梅是酸性还是碱性
碱性食物。
西梅虽然吃起来酸酸甜甜的，但是碱性食物，因为西梅除了含有大量的维生素、膳食纤维，还富含钙、铁、钾等矿物质，在经过代谢分解之后的产物盐含量高，偏弱碱性。
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